23 de nov. 2010

PEBROTS FARCITS AMB TRUITA DE PATATES I CEBA

Per la iaia Montse



INGREDIENTS (4 persones)

4 pebrots verds 
2 patates grosses 
1 ceba grossa 
3 ous 
oli oliva, sal, pebre 


PREPARACIÓ 

Es treu la tija i les llavors dels pebrots, es renten i és deixen escórrer.
Es trosseja la patata i es cou, quan es mig cuita s’hi tira la ceba tallada, es posa la sal i es remena tot deixant-ho coure. Es treu del foc i s’escorre traient l’oli. Mentrestant, es baten els ous i es fiquen en un bol on s’hi tirarà la patata i la ceba cuita anteriorment. Seguidament s’omple amb aquesta mescla els pebrots. Es posen amb una plata per anar al forn uns 20 minuts a 180º– 190º.














3 comentaris:

  1. M'encanta el pebrot verd. Em sembla una idea fantàstica!

    ResponElimina
  2. quines receptes que tenen les iaies, eh? petonets

    ResponElimina
  3. Gràcies noies!!!!.... la veritat és que estava força bo.....
    Petons

    ResponElimina

Gràcies per alimentar el nostre bloc, ens ajuda a seguir endavant!!!!