A casa nostra cada divendres hi ha un ritual que la veritat, em fa molta gràcia: l’Eduard quan arriba de la setmana del pis d’estudiants (ja us podeu imaginar el bé que s’alimenten…. ), sempre dissimuladament va al racó dels dolços a veure quina sorpresa li tinc preparada…. Fa temps que dura, sincerament ha estat quelcom sense parlar-ho i ha anat sorgint… Doncs divendres passat al seu racó hi havia, una de les seves delícies : El Brownie.
INGREDIENTS (6 persones)
150g xocolata de cobertura
100g de nous
225g de sucre amb pols
125g de mantega
3 ous
120g de farina
30g cacau en pols
2 culleradetes de llevat
1 culleradeta de sucre avaïnillat o 1 beina de vainilla
PREPARACIÓ
Escalfar el forn a 180º
Batre els ous i el sucre en un bol fins que blanquegi i quedi espumós. Fondre el xocolata amb la mantega en un pot a foc baix que no se’ns cremi, i afegir-ho als ous batuts. Incorporar la farina, el llevat, el cacau i la vainilla i també les nous trencades a trossos. En un motlle untat amb mantega i farina o bé coberta amb paper de forn es tira la barreja i s’enforna a 180º durant 15 minuts.
Que bo el Brownie!! m'encanta, és tant esponjós per dins i duret per sobre... es tot un plaer.
ResponEliminaEl teu fill ha d'estar encantat!
Molts petones
No ne fet mai jo, intentare fer-ne, ja que te bona pinta. La veritat es que els dolços no s'hem donen massà bé, pro aixó sembla més facil.
ResponEliminaCaram, quina sort té l'Eduard!
ResponEliminaDeu ser divertit això de veure què t'espera:)
Petons.
Gràcies bapes!!!!
ResponEliminaSi que està encantat l'Eduard siii... jejejeje...
Petonets