PASTÍS DE TARONJA AMB XOCOLATA (THERMOMIX)

INGREDIENTS

 

250 g de sucre

2 rovells d’ou i 1 ou sencer

100 g. d’oli d’oliva o 100 g. de mantega

1 taronja sencera

1 iogurt natural
220 g. de farina

1 sobre llevadura

un polsim de sal

xocolata negra de postres 200g

1 cullerada de mantega

PREPARACIÓ

Escalfem el forn a 180º

Posem al vas, el sucre, la taronja a trossets i els ous. Programem 1 minut temperatura 50º, velocitat 4. A continuació hi afegim tots els altres ingredients menys la farina,  la llevadura i la sal i ho barregem velocitat 4 uns segons. Desprès hi tirem la farina, sal i la llevadura i ho barregem 6 segons velocitat 5.

Tindrem un motlle  folrat amb paper de forn o untat amb mantega i farina i hi aboquem la massa. Ho posem al forn durant mitja hora.

Desfem la xocolata amb la mantega i cobrim el pastís. Adornem amb taronja confitada, nata, maduixes, perles de xocolata etc….

Per fer-lo de manera manual (sense la TM) es  batrien els ous amb la pell ratllada de la taronja i el seu suc amb el  sucre, tot ben batut i desprès afegiríem el iogurt i  l’oli i finalment  la farina, la llevadura i la sal tot ben barrejat i al forn.