1 de febr. 2011

QUICHE ALS 4 FORMATGES



Potser el quiche que més es coneix es el ‘Lorraine’, però aquest també és igual de senzill i et soluciona junt amb una amanida variada d’enciams un bon sopar distès entre amics. El prepares una mica abans i si cal l’escalfes .Boníssim, senzill i de bon resultat.


 
INGREDIENTS  (6 persones)


1 làmina de pasta brisa refrigerada
3 ous
2 ½ paquets formatge ratllat 3 formatges
1 rull de formatge de cabra petit
250 ml de crema de llet
sal i pebre



PREPARACIÓ


Estenem la pasta brisa i la posem en un motlle (si pot ser de base desmuntable) sucat amb mantega i farina perquè no s’enganxi, pressionem bé els costats i punxem tota la base, el cobrim amb paper de plata i un pes a sobre perquè no pugi, i el posem 10 minuts al forn, que ja tindrem escalfat a 180º C.
Mentre en un bol batem els tres ous, afegim els formatges ratllats i la crema de llet, ho barregem i ho tirem dins la base que ja haurem tret del forn, per sobre hi fiquem rodanxes de formatge de cabra i ho tornem a posar al forn 20 minuts més, fins que estigui dauradet.






8 comentaris:

  1. m'encanten els quiche! I aquest de mormatge més!petonets

    ResponElimina
  2. Les quiche's m'agraden de tot però aquesta de quatre formatges, una que és formatgera..., la faria volar!!!

    ResponElimina
  3. M'agraden les quiches, i aquesta encara més!! Ai, m'ha pegat una gana just de llegir la recepta! Un petó, Paula

    ResponElimina
  4. M'apunto a casa teva a sopar, m'encanten els formatges.
    Petons.

    ResponElimina
  5. Els formatges ens encanten tots, les quiches ens agraden, doncs has aconseguit una recepta perfecta pel meu gusta, amb el teu permís queda anotada el discepta de ben segur caurà a taula.
    Petons

    ResponElimina
  6. A nosaltres també ens encanten els formatges, jo, tampoc l'he provat mai... i ja li vaig dir a la Carme, que aquest segur segur que el provoo!!!.. Mmmmm..

    Gràcies pels volstre comentaris!
    Petonets

    ResponElimina
  7. A mi m'agraden molt i els formatges m'encanten!
    Petonets.

    ResponElimina
  8. Me encantan los quiche ..hace tiempo que no los hago ..este de 4 quesos buenisimo bssMARIMI

    ResponElimina

Gràcies per alimentar el nostre bloc, ens ajuda a seguir endavant!!!!