9 de des. 2010

PALMERES DE PASTA DE FULL




Fa temps que em pica el cuquet de les palmeres, i sincerament pensava que seria més difícil, i aquests dies de festa, em vaig decidir i son facilíssimes de fer!..  i a part molt i molt bones!!!

INGREDIENTS

1 massa de pasta de full refrigerada o congelada (si pot ser rectangular)
Sucre
1 rovell d'ou


PREPARACIÓ


S’estén la pasta de full sobre un paper per anar al forn o farina perquè no se’ns enganxi.
Es marca mentalment o amb un puntet amb el ganivet el mig de la massa i a continuació s’espolsa amb sucre i es doblega la part dreta cap al punt del mig i desprès la part esquerra, es torna a tirar sucre i si passa un corro o botella perquè el sucre quedi enganxat, i es torna a fer els mateixos doblecs, es torna a posar sucre i es torna a doblegar.


Arribarà un punt en que ja no es pot doblegar més i queda un cilindre redó, aleshores es torna a tirar sucre i es talla a rodanxes d’1 centímetre i es posen a la safata de forn que tindrem sucada amb mantega i farina o be amb paper de forn, s’aplanen un xic amb la punta del ganivet i ho pinzellem amb el rovell d'ou i hi tornem a tirar sucre i ho posem al forn, que abans tindrem escalfat a 200º C.



Ho tindrem uns 30 minuts, però als 15m. les girarem, perquè acostuma a cremar-se el sucre de sota.











7 comentaris:

  1. Quines palmeras ben bonicas i que son de fácils de fe, oi ?.
    A disfrutar !!!
    Un petó.
    Sara

    ResponElimina
  2. Que bé us han quedat! Jo la última vegada que les vaig provar de fer (de fet n'he fet ben poques vegades) em van quedat requítiques, requítiques. No ser, la pasta de full no es va inflar, en canvi a vosaltres us han quedat de cine!
    Una abraçada i fins la propera recepta.:-)

    ResponElimina
  3. Va molt bé que ensenyeu com fer-ho. Les vaig fer una vegada i no tenien massa forma...
    Ja veig que aneu guarnint la casa pel Nadal!!!!!

    ResponElimina
  4. Quin resultat tant magnífic! segur m'animaré a fer-les ja que m'encanten, sempre en compro i per berenar són ideals. Han quedat genials i super doradetes i cruixents!
    Molts petons

    ResponElimina
  5. Qué fáciles!!!. te han quedado geniales. un beso.

    ResponElimina
  6. Que guapes, i semblen senzilles, me les apunto!

    ResponElimina
  7. Gràcies a tots!!!!.
    Doncs la Carme n'està molt orgullosa de les seves palmeres!, l'heu fet molt i molt feliç ;)

    Petonets

    ResponElimina

Gràcies per alimentar el nostre bloc, ens ajuda a seguir endavant!!!!