DOLÇ DE MADUIXA I IOUGURT

Aquestes festes son molt maques, però el problema que hi veig és els farts de menjar que ens fem, dinar, sopar, dinar sopar...... i ufff... la veritat és que acabes "odiant" el menjar, i perquè no fer unes postres, senzilles i més digestives?. Aquest diumenge ho vaig posar en pràctica.... i a casa va triomfar!!!

INGREDIENTS (4 persones)

250 gr. de maduixes

50 grs. de sucre

4 iogurts naturals ensucrats

1 sobre de gelatina Royal de maduixa

500 ml d’aigua

PREPARACIÓ

Posem a desfer la gelatina tal com diu el sobre, amb 250 ml d’aigua bullint i afegint-hi 250 ml d’aigua freda.

Mentrestant, en un cassó posem a desfer el sucre i les maduixes talladetes trossos, en reservarem 4 per la decoració.

Quan el sucre està desfet amb els trossos de maduixes, s’incorporarà a la gelatina i posem a refredar a la nevera. Millor un dia per altre. Quan la gelatina amb maduixes està quallada hi tirem el iogurt batut fins omplir la copa, i ho decorem amb una maduixa i trossets de gelatina.