COPA DE NEULA I BANDES DOLCES

M’agrada fer dolços, perquè donen molt de joc en colors i textures. Com tot el que es fica és deliciós només cal combinar-ho i tot allò què ens agrada ho tenim en una sola copa. A part també així vaig començar a “amagar” neules de Nadal que ningú es menjaria. La gràcia del postre es menjar-lo de baix cap dalt, ja que la neula s’impregna de les cremes i resulta dolç i cruixent a la vegada.

 

INGREDIENTS  (4 copes)

180 gr. xocolata de postres

1 vas de llet

1 sobre de crema Royal

12 neules

1 brik de nata per muntar 32% m.g.

sucre

melmelada de maduixa

PREPARACIÓ

Farem la crema tal com marca el fabricant i la deixarem refredar. En un cassó al foc desfarem la xocolata amb el vas de llet i deixarem que es fiqui tèbia. Per altra banda muntarem la nata.

Muntatge : al fons de la copa hi esmicolarem 4 neules per copa, tirarem per sobre 2 cullerades de xocolata, dos cullerades de crema i dos cullerades de nata, ho adornarem amb un punt de melmelada, i ja es pot ficar a la nevera fins el moment de servir.