COPA PRIMAVERA

Tenia unes quantes maduixes que eren un pèl massa madures per manipular massa, a part que les tenia que gastar ja, a l’igual que una mica de fruita que quedava de tota la setmana, ja que compro la fruita i verdura el dilluns al mercat setmanal, perquè m’agrada triar entre tots aquells munts de colors i frescor. Doncs bé farem unes brotxetes que vaig veure en alguna revista i que jo li dic copa primavera perquè aquell dia el Pere em va regalar les primeres flors d’ametller que com cada any em porta quan comencen a sortir allà a la nostra granja i que em diuen que la primavera ja és aquí.

INGREDIENTS

¼ de pinya natural

2 kiwis

200 gr. de maduixes

4 cullerades de sucre

4 iogurts naturals

PREPARACIÓ

Amb la batedora triturarem les maduixes amb dos cullerades de sucre (deixarem alguna per la brotxeta ) i ho tirarem al fons d'una copa. Batrem els iogurts junt amb el sucre restant i els posarem per sobre el suc de maduixes. Mentre tindrem fetes unes brotxetes amb trossos de pinya, kiwi i maduixa i les posarem sobre la copa, adornant amb una mica de menta.