13 de gen. 2014

GALETES DE CANYELLA (THERMOMIX)





Un objecte, una música..... són coses que et fan venir a la memòria records d’infantesa. Doncs a mi, aquestes galetes em recorden la meva iaia Carme. Ella sempre tenia una capsa de galetes Napolitanes, què és així com es comercialitzen i eren enormes!!!, però el que més em recorda es l'olor a espècia i canyella que desprenien....  i tant de sucre per sobre....

Quan les vaig veure en diferents blocs (jo el vaig treure de La Cocinika de Ana) , i demés amb thermomix.... vaig dir aquesta es la meva!!! ;).



INGREDIENTS



1 ou

100 gr. de sucre

250 gr. de farina

100 gr. de mantega

1 culleradeta de cafè de llevat

3 cullerades de postres de canyella en pols



PREPARACIÓ



Posem al vas, la mantega el sucre, l’ou i la canyella i barregem 2 minuts velocitat 3. Quan acaba, hi tirem la farina i el llevat i posem 3 minuts velocitat espiga.

Escalfem el forn a 180ºC.

Aquesta massa en farem una bola i la tapem amb paper film, deixant a la nevera 20 minuts o mitja hora, perquè així es pot treballar més bé. Tot seguit, l’estirem amb un rodet, si ho feu entre dos paper de cuina no s’enganxarà  i la deixem a un gruix de galeta, no massa fi. En farem rectangles o la forma que vulgueu i ho col·loquem en una safata per anar al forn coberta amb paper per fornejar. Farem un barreja de sucre i canyella i en tirarem per sobre les galetes ben generosament i posem al forn a  uns 15 o 20 minuts.

Es pot fer sense thermomix, ja que es tracta de barrejar amb un batedor o cullera els primers ingredients, afegir la farina i el llevat i amassar.






21 comentaris:

  1. Hola

    Que galletas más ricas!!!!!
    Me gustan mucho como te han quedado.
    Tomo nota, con tu permiso.
    Un besito
    http://lasrecetasdemeritxell.blogspot.nl

    ResponElimina
    Respostes
    1. Grácias!!!

      Yo, también he visitado tu blog y me he hecho seguidora!!!, ahora a seguir compartiendo recetas!!!

      Petonets

      Elimina
    2. Muchas gracias por tu visita y hacerte seguidora.

      Mols petóns

      http:/lasrecetasdemeritxellblogspot.com.

      Elimina
  2. A la meva parella li encanten, tindré que provar a fer-les! petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. Ara si que no tens excusa per fer-les eh???? i així li dones una bona sorpresa!!!
      Què fer-li una sorpreseta feta per un mateix és molt més bo!!! :)

      Petonets

      Elimina
  3. Respostes
    1. Bones!!!

      A veure si es veritat.... ;)

      Petonets

      Elimina
  4. Mis preferidas !!! Y seguro que mucho más buenas que las de caja de cartón.
    *_*
    Gracias

    ResponElimina
    Respostes
    1. Más buenas no sé, pero seguro que más saludables!!! ;)

      Petonets

      Elimina
  5. T'han quedat unes napolitanes casolanes excel·lents....i a mi també em recorden la meva infantesa aquestes galetes! Petons!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Gràcies Mònica...

      Doncs a veure si les fas i retornes per una estoneta al passat!!! ;)

      Petonets

      Elimina
  6. oh, que bones les napolitanes! Jo encara no les havia vist a cap blog, doncs. Les teves són les primeres que veig, i tenen una pinta fantàstica! Petons

    ResponElimina
    Respostes

    1. Boníssimes!, anima't a provar de fer-les ja veus que també és molt fàcil de fer...

      Petonets

      Elimina
  7. M'en mengaria unes quantes per berenar! Tenen un color fantàstic, i segur que també ho és la seva olor.

    ResponElimina
  8. M'encanten aquestes galetes!! I la canyella sempre és tan bona...començant per l'olor! T'han quedat perfectes! Molts petonets!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Gràcies Nuria!!!!

      La veritat es que si que desprenien una olor..... Mmmmm boníssima!!
      Desprenien... perquè ja no en queda cap!! :)

      Petonets

      Elimina

Gràcies per alimentar el nostre bloc, ens ajuda a seguir endavant!!!!