22 de març 2013

PASTISSETS DE LLIMONA







Sembla que estiguem en la línia dels cítrics, perquè l’altre dia varem publicar els  pastissets de mandarina i la chalota de mousse de mascarpone i de  llimona i avui els pastissets de llimona, però és que és temporada i a més a més són boníssims!. Els cítrics els fan més lleugers i ens alleuja la consciència de la dieta je,je,je!!!
Aquets són tipus magdalenes però com podeu veure no puja i per això els hi he dit pastissets.... 

INGREDIENTS

50 gr. de mantega tova
150 gr. de sucre
150 gr. de farina
1 sobre de llevat
125 ml. de llet
2 ous
el suc i la pell rallada de una llimona

PREPARACIÓ

Escalfem el forn a 180ºC.
Barregem els ous i la llet i reservem. En un bol ajuntarem el sucre i la mantega fins que quedi tot ben incorporat, seguidament barregem la farina i el llevat. Tot seguit, en el bol de la mantega anirem tirant la barreja d’ous, llet, la de farina i el llevat, anant intercalant-ho i finalment la pell rallada de llimona, omplirem les càpsules o motlles fins a 3/4 parts, ho posem al forn uns 30 minuts o fins que veiem que es cuit fent servir l' escuradents.
Un cop cuits els deixem refredar i mentrestant barregem el suc de llimona i tres culleradetes de sucre, i quan els pastissos són freds els hi tirem per sobre perquè es mullin, decorem amb sucre fi o com vulguem. 






7 comentaris:

  1. Que bons!!! M'encanten els bescuits amb llimona així que aquests pastissets han de ser boníssims!

    ResponElimina
  2. Tienen que estar muy sabrosos.Besos.

    ResponElimina
  3. Quina cucada! I els cítrics, que bons que són! Per mi no cal que pareu, eh? hi hi hi. Petonets

    ResponElimina
  4. Són uns pastissets d'allò més vistosos i suposo que gustosos. Felicitats a la cuinera! Una abraçada!

    ResponElimina
  5. haaaa...manda pra ca vai...sem desculpas...por favorrrr

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

    ResponElimina
  6. s'ha d'approfitar, encara es troben cítrics bons, i realment queden molt bé en les postres dolces.

    ResponElimina
  7. Quina bona pinta!!! M'encanten els dolços amb cítrics, són tan aromàtics!!
    Petonets :-)

    ResponElimina

Gràcies per alimentar el nostre bloc, ens ajuda a seguir endavant!!!!