29 d’abr. 2015

GALETES DE CIVADA


Bé, ja tornem a ser aquí!!!

A vegades la vida se'ns complica una mica i ens obliga a parar, assossegar-nos i com avui, tornar a començar. Intentarem anar publicant totes aquestes receptes que ens fan gaudir fent-les, menjant-les i compartir-les amb vosaltres. 






Aquestes galetes, de vista potser no en tenen, però son molt bones, cruixents i saludables.

La civada va bé per combatre el colesterol i ens aporta molta fibra, i amb un tè o Cafè son boníiiissimes.




INGREDIENTS 

100 gr. de mantega
100 gr. de farina 
200 gr. de civada
50 gr. de sucre moreno
1/2 culleradeta de llevat
1 ou
1 rovell   (per pintar-les)
1 polsim de sal 

PREPARACIÓ 

Escalfem el forn a 180º

En un bol hi posem la mantega a trossets i afegim la farina passada per un colador, el llevat, la sal i el sucre i ho barregem ben barrejat fins que tot estigui integrat. Tot seguit, afegim la civada i l' ou i anem amassant fins que tot estigui junt i fem una bola, la tapem amb paper film i la deixem una hora a la nevera.

Passat aquest temps, agafem la bola i anem fen boletes petites, les col·loquem en una llauna de forn i aixafem una mica cada boleta, les posem ben separades i pintem amb el rovell d'ou batut , posem al forn uns 15 minuts o que es vegin torradetes.








5 comentaris:

  1. M'encanta la civada, les provaré de fer quan tingui temps, gràcies!
    Ptons
    Anna

    ResponElimina
  2. Bona tornada !
    Ja trobavam a faltar aquestes receptes tant saludables.
    Ptons.

    ResponElimina
  3. Unes galetes amb molt de sabor, i ben sanes!

    ResponElimina

Gràcies per alimentar el nostre bloc, ens ajuda a seguir endavant!!!!