18 d’abr. 2013

COCA DE CREMA DE MOKA

Per en Jaume S.




Com sempre dic, el més fàcil no té perquè ser menys bo!, i aquí us ho demostrem, una simple coca de iogurt que tothom la sap fer!, és pot convertir en una delícia només afegint-hi un toc, com és el cas....
Per una festa d’aniversari en Jaume va fer aquesta coca de iogurt!, i Mmmm... boníssima!, amb el toc de cafè està deliciosa!. I el més important, com la gran majoria de coses del nostre bloc: fàcil de fer!!!. Així que animeu-vos a provar-la i de ben segur quedareu ben satisfets!, ja m’ho direu, eh!!??


INGREDIENTS

Per la coca de iogurt:
   1 iogurt natural (guardarem l’envàs serà la mesura que farem servir)
   1 iogurt d’oli
   2 iogurt de sucre 
   3 iogurt de farina
   1 sobre de llevat
   1 cullerada sopera d’anís
   4 ous

Pel farciment de moka:
   1 rovell d’ou.
   150 gr. de mantega
   50 gr. de sucre .
   2 cullerades de cafè instantani.



PREPARACIÓ

de la coca:

Escalfem el forn al màxim. Mentrestant, batem tots els ingredients en una batedora i tot seguit incorporem la massa en una safata alta sucada d’oli i ho posem al forn. Al ficar la massa al forn, baixar la temperatura i deixar-ho uns 30 minuts aproximadament.


del farciment de moka:

Primer barregem el sucre amb el rovell, i hi afegim la mantega (millor que estigui a temperatura ambient) finalment s’incorpora el cafè desfet en aigua a la barreja i es remena fins que tingui una consistència de crema. Tirarem aquesta crema per damunt la coca.






8 comentaris:

  1. me encanta la crema de moka, de hecho, el sabado publico receta con ella, no te la pierdas si quieres ver de que se trata!!

    ResponElimina
  2. !Ummmmm! Que rica , tiene una pinta buenisima.
    Buen día

    ResponElimina
  3. De pastís de iogurt n'he fet moltes vegades, però de moka mai! M'apunto els ingredients, que la provaré de fer! SEgur que era boníssim, el pastisset. Petons

    ResponElimina
  4. que me voy a tu casa a tomar café esta tarde, así que guardame un trocito de coca, el café lo pongo yo. Besos

    ResponElimina
  5. Hola!!!
    Me llevo la receta sin pensármelo porque un trocito de esta coca durante el cafe de media mañana es algo que no me voy a perder.
    Besitos.

    ResponElimina
  6. A la meva mare li agraden les recepetes que porten cafè, així que aquesta li hauré de preparar!!! Una abraçada!

    ResponElimina
  7. Se ve irresistible me encanta muy muy rico con café,abrazos y abrazos.

    ResponElimina
  8. pásate por mi blog a recoger una cosita ;) Un saludo!

    ResponElimina

Gràcies per alimentar el nostre bloc, ens ajuda a seguir endavant!!!!