Em venia de gust fer un pastis
per acompanyar el cafè..... i se’m va
acudir una combina de coco + plàtan... sona tropical, no!!?? ;)
INGREDIENTS
200 gr de farina
2 plàtans mitjans
200 gr de sucre
integral
100 ml d’oli de
gira-sol
1 vas de llet
1 sobre de llevat
80 gr de coco
PREPARACIÓ
Escalfem el forn a 180º i mentre barregem el
sucre, l'oli i la llet, quan tot es ben incorporat, hi posem els plàtans ben aixafats, la farina i
el llevat, passat pel colador fi, i 3/4 parts del coco i ho barregem ben bé.
En un motlle sucat amb mantega i farina, hi tirem
la pasta i ho posem al forn calent uns 35 minuts controlant. El traiem i esperem
que refredi, desemmotllem i tirem per sobre el coco restant.
Ui que bo! Me'l guardo, que aquest el faré! Pinya i coco ja ho tinc més vist, però amb plàtan no! Petons
ResponEliminañam ñam que bo
ResponEliminaCoco i platan! sona tropical i sona bo!!!
ResponEliminaHa d'estar boníssim!! la combinació no pot fallar1
ResponEliminaTé molt bona pinta, intentaré fer-lo.
ResponEliminahttp://hogardiez.blogspot.com.es/
Platan i coco, quina combinació!!! Ha de ser molt bo....
ResponEliminaPetons