ESPAGHETIS AMB GAMBES

Ara que ja ha passat l’estiu i gairebé totes, ja que no podem generalitzar, n’hi ha que tenen més sort que jo…. Ens em de posar una mica a dieta!, i clar!, en una dieta equilibrada s’ha de menjar pasta... i la pasta sola és molt avorrida, i si l'amanim amb carn, és bastant calòrica, i aquesta recepta és menys calòrica i no per això menys bona!!!.

Demés… més fàcil impossible!, i com dic moltes vegades, no sempre el més elaborat ha de ser el millor!!!!.

INGREDIENTS

500 gr d’espaguetis integral ( o normal)

250 de gambes pelades congelades ( es descongelen sota l’aigua ràpidament)

3 alls

1 bitxo de cayena

julivert picat petit

3 cullerades d’oli d’oliva

sal

PREPARACIÓ

Posem aigua a bullir i quan arrenca el bull hi tirem els espaguetis amb la seva sal corresponent i deixarem el temps que ens aconsella el fabricant.

Mentre en una paella al foc hi posarem l’oli, els alls tallats a làmines i el bitxo trossejat. Deixem que els alls s’enrosseixen una mica i hi tirem les gambes descongelades, els hi donem uns quants tombs, mentrestant escorrem els espaguetis i els afegim a la paella, ho barregem ben barrejat perquè s’ajuntin els gustos. Tirarem una mica de julivert per sobre o si és vol, formatge ratllat.