La setmana passada, vàrem fer un sopar molt especial amb
dues amigues que feia temps que no veia... Em feia molta il·lusió portar alguna
coseta de postres! Diferent... diria jo. Va ser un sopar excel·lent i una
companyia encara més, així que es mereixia un final molt bo, això si poc
calòric ja que totes estem amb control de línea (l’edat no perdona!!! ;)
jejejeje )
INGREDIENTS
3 iogurts grecs
30 gr. de sucre
5 fulles de gelatina
200 ml. de nata per muntar
250 gr. de gerds
250 gr. de nabius
2 cullerades de sucre
PREPARACIÓ
Posem a remullar amb aigua freda les fulles de
gelatina, dos per una banda i tres per un altra.
Primer posarem les fruites del bosc en una paella
amb dos cullerades de sucre (reservem unes quantes per decorar) i deixem que es
faci com una melmelada, retirem i HI afegim les 2 fulles de gelatina
escorregudes, reservem fins que es refredi.
Barregem els iogurts amb el sucre, agafem una
cullerada de nata l’escalfem al microones i afegim les tres fulles de gelatina
i les desfem, ajuntem amb els iogurts i barregem. Ara muntarem la nata i la
barregem amb els iogurts molt suaument, de baix a dalt fins que estigui tot ben
incorporat. Muntem en uns gots (jo vaig fer servir aquets potets perquè tenia
que transportar-ho) al fons la melmelada de fruits ben freda i a sobre la
mousse de iogurt, decorem a fruites del bosc reservades i posem a la nevera
mínim tres hores.
Això ho he de provar de fer! Tinc una filla que la textura iogurt no la suporta, si en faig una mousse em fa l'efecte que li pot agradar! i a més amb una melmelada, ja no necessita més dolçor!
ResponEliminaHola!
ResponEliminaQué ricos vasitos y muy sanos por cierto.
bs
Que rico¡¡¡ un postre delicioso, me encanta
ResponEliminabesos
Mare de Déu! Tenen una pinta esplèndida! :D
ResponEliminaT'han quedat amb la textura perfecta! Quan pugui provaré de fer-los! Fa temps que em moro de ganes de fer un mousse com aquest però mai em decideixo per por a que la textura no em quedi bé ^^"
M'has convençut! Hahahah
Petons :)
Delicioso muy sano, me encanta!!
ResponEliminaBesitos
hummmmmmmmmm que boooooooooooooo
ResponEliminaEsto tiene una pinta deliciosa además de parecer un postre muy fresco y sano! Me guardo la receta.
ResponEliminaMe gusta tu blog, te invito a que visites el mío.. saludos!
Ens l'apuntem!!
ResponEliminaTé molt bona pinta!
i això de combinar el iogurt amb la fruita està molt ben pensat!
ptns!!
Quina fila que fan aquestes mousse de iogurt!! La companyia debía quedar ben contenta!!
ResponElimina