MINI HAMBURGUESES AMB ROSTI DE PATATA

A vegades fem els plats “sosos” com dic jo!, i no costa res presentar el plats una mica diferents, més simpàtics!, i sembla que no... però t’ho menges més a gust i inclús ho trobes més bo!.

Avui us presentem unes  mini-hamburgueses i enlloc de pa... PATATA!!! I voleu que us digui la veritat? .... Mmmm... el què us deia: DELICIOSES!!

INGREDIENTS

Per les hamburgueses:

   1/2 kg. de carn picada de vedella

   1 gra d’all picat petit

   2 branques de julivert picades petites

   sal i pebre

Pel rosti:

   3 patates mitjanes

   80 gr. de formatge ratllat

   1/2 ceba grossa o una de petita

   sal i pebre

   oli d’oliva

PREPARACIÓ

Barrejarem els ingredients de les hamburgueses i els donarem forma d'una mida de tres dits. Posarem una planxa al foc amb un rajolí d’oli, no gaire, i farem les hamburgueses 3 minuts per banda i reservem.

Pelem i ratllem les patates amb un ratllador de forats grans, al igual que la ceba i exprimim ben bé a fi que perdi l’aigua, ho barregem amb el formatge, sal i pebre .

Posem la paella al foc amb dos cullerades d’oli i quan estigui calent hi anem tirant muntets de patata i l'aplanem donant una mica de forma rodona i ho girem quan veiem una banda feta  i fem l’altra, retirem sobre paper de cuina.

Posem el rosti i a sobre l’hamburguesa acompanyat amb quetxup i mostassa.