Per Ma. Dolors F.
INGREDIENTS (4 persones)
12 talls de llom
¾ litre de llet
100 g d’ametlles
oli
sal
PREPARACIÓ
En una paella es cou els talls de llom salats prèviament, no massa fets, i es reserven.
Es pelen les ametlles i es trossegen, seguidament en una cassola s’hi tira la llet i les ametlles i es deixa que arrenqui el bull, aleshores es posa el llom i es tornar a arrencar el bull, es deixa coure durant 5 minuts més i ja es podrà servir.
Fet amb unes hores d’antelació o un dia per l’altre queda la salsa més consistent i més bo.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Gràcies per alimentar el nostre bloc, ens ajuda a seguir endavant!!!!