Un
plat per sopar o picar fàcil i boníssim, i pensada pels més menuts de la
casa... que fer el sopar és tota una odissea i a vegades la imaginació fa figa
i “És que sempre fas el mateix!” o “una altra vegada això!!??” son frases
repetitives. I de tant en tant sortir del més quotidià s’agraeix sobretot a les
orelles dels pares, no us sembla?
Penso
que la base deu ser com les "quesadillas mexicanes" però amb el
farcit segons la imaginació.
INGREDIENTS
1 paquet de wraps o tortillas mexicanes
2 tomàquets madurs a rodanxes fines
200 gr. de formatge en llesca emmental
200 gr. de pernil dolç o pit de gall d'indi
1 bossa de ruca
PREPARACIÓ
En una paella sense oli i molt
calenta, hi posarem una ‘tortilla’ cobrim amb el formatge, pernil, 3 rodanxes
de tomata, una mica ( poca ) de ruca , cobrim amb un altra ‘tortilla’,
pressionem i donem el tomb perquè s'escalfi la de sobre i de passada es fon el
formatge, deixem dos minuts i retirar. Fem un triangle i a menjar!!!
Quina bona idea per a un sopar!! M'ho apunto!
ResponEliminaAquest farcit no l'he provat mai...Com que aquestes "tortilles" són molt habituals a casa, qualsevol dia et manllevo la idea! Petons!
ResponElimina